Ateliers de l’ESIX, département agroalimentaire

Venez découvrir trois ateliers mêlant art et alimentation : Lyophil’Art, Bob’art et Geomiam.

Lyophil’Art

Apprenez à réutiliser les restes de fruits et légumes grâce à la lyophilisation, participez à une fresque collaborative ou créez votre propre œuvre.

Bob’art 

Avez-vous déjà entendu parler du bubble tea ? Des billes d’alginates ?
Si ce n’est pas encore le cas, venez découvrir leur fabrication et laissez parler votre créativité en devenant des Bob’artistes certifiés !

Géomiam

Saviez-vous qu’il était possible d’apprendre davantage sur l’art et les mathématiques grâce à la nourriture ?
À travers notre atelier, nous vous proposons d’observer l’harmonisation des formes et des couleurs de différents aliments qui peuvent être utilisés comme œuvre d’art dans la gastronomie.

Ateliers animés par les étudiantes et étudiants de 1^ère année de l’ESIX département Agroalimentaire