Village des sciences 2025

Arômes de nos fromages et méthodologies d’analyse associées

  • Dernière modification de la publication :13 octobre 2025
  • Post category: Bibliothèque/Culture

Conférence réalisée dans le cadre de la Fête de la science 2025, parcours « Intelligence et olfaction : arômes de nos fromages ».

Captation à la Bibliothèque universitaire Rosalind-Franklin le 8 octobre 2025

Intervenant

Jérôme Ledauphin, enseignant-chercheur.

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